6 velikih čebul
1 korenje
1 rdeča paprika
1 zelena paprika
2 žlici paradižnikove mezge
sol
poper
2 žlici rdeče paprike v prahu
1 lovorjev list
malo majarona
malo olja
Posebej: 1 krompir
Lahko dodate še:
2 žlici domačega ajvarja
2 žlici ljutenice
Postopek :
Na maščobi prepražimo narezano čebulo, dodamo papriko in korenje. Ko vse to postekleni, dodamo papriko v prahu, lovor in na kose narezan krompir. Pomešamo in zalijemo z vodo, le toliko, da je prekrito. Pokrito kuhamo.
Dodamo še sol, poper, nariban krompir (zmiksan), ki ga uporabimo za zgostitev.
Kuhamo le toliko, da bo krompir mehak in na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, ajvar in ljutenico.
Zraven ponudimo solato.
Ni komentarjev:
Objavite komentar